Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.
Hippokrates von Kos, 460–370 v. Chr.
So sah es beim Ayurvedawochenende im Sommer aus – Wurzelgemüse wurde gekocht und vor dem Genießen steht das Schnippeln.