Lob der Quitte

In jede hohe Freude mischt sich eine Empfindung der Dankbarkeit.

Marie von Ebner-Eschenbach, 1830–1916

Dankbar bin ich heute für meine herrlichen Quitten, die gemütlich im Entsafter zu herrlichster Köstlichkeit einkochen. Freude habe ich am Quittenbaum von der Blüte bis zur Ernte. So schön!

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