Ätherische Öle sind die Essenz einer Pflanze, darin drückt sich ein großer Teil des Wesens der Pflanze aus. Im Labor werden immer mehr Einzelbestandteile entdeckt, in Rosen über 500. Natürlich entscheiden diese Bestandteile auch über die Wirkung des ätherischen Öls mit.
Für mich entscheidend ist das Gesamte. Der Anbauort ist ebenso wichtig wie das Wetter im Erntejahr, die Art der Destillation (meistens Wasser-Dampf, wie das wundervolle Gerät im Basler Pharmaziemuseum zeigt) und wie ich das ätherische Öl verwende – in der Duftlampe, in einem Trägeröl, als Riechstick, als Raumspray. Die Anwendungsmöglichkeiten sind so vielfältig! In der Praxis sind die Riechsticks am bedeutendsten, die man je nach gewünschter Wirkung zusammenstellen kann. Die Meisten suchen etwas Beruhigendes. Meine Entdeckung dieses Jahr: Menschen, die in nadelwaldreichen Gegenden aufwachsen, lieben Nadeldüfte, für sie ist das der beruhigendste Geruch. Menschen hier in Unterfranken sind eher Zitrusfrucht-Fans, für sie ist der Nadelwald nicht mit einem erdenden Gefühl verbunden. Menschen aus wärmeren Ländern bevorzugen oft Rosen, was ihrer Kultur eher entspricht. Offenbar wird unser Geruchssinn auch durch das geprägt, was in unserer Kultur und unserer Aufwachsgegend präsent ist, das gilt nicht nur für Gewürze, wo man das immer schon weiß.